今年の大薯 栽培記録 2024.09.01 今年の夏は猛暑だったので、南方系の野菜は勢いがよいです。大薯(ダイジョ)は台湾山芋とも呼ばれるくらいなので、まさに南方系。 雨が降ると葉についた水の重さで倒壊のおそれがあるので、支柱を補強しました。収穫時期まで持ってくれるか心配です。強風をともなう台風も来ないでほしいです。ムカゴが付かないのが特徴です。寒さに弱いので初霜が降りる前に収穫を終える必要があります。