予備発酵

育苗のための温床づくりを始めています。
まずは予備発酵。55℃まで温度上昇を確認。ここから、材料を足して発酵を広げ、発酵発熱体を形成します。今月中の完成を目指します。材料は籾殻、油かす、米ぬか、水。